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螃蟹怎么去內(nèi)臟圖解 處理方法(螃蟹怎么去內(nèi)臟圖解 大閘蟹)
可以把螃蟹的內(nèi)臟清洗*凈，**打開腹蓋把里面的臟東西擠出來，也可以把蟹殼打碎，把里面的背殼拿下來扔掉，這樣就可以把螃蟹的內(nèi)臟和心臟去掉了。但是，在處理螃蟹之前，最好將筷子*入螃蟹的肚臍。在它完全失去知覺后，可以防止螃蟹鉗傷手指。
如何取出螃蟹的內(nèi)臟你可以把螃蟹的肚子放入45的水中，取出螃蟹的內(nèi)臟。翻過來之后，用牙刷刷螃蟹的背、肚子、嘴巴、蟹腳、蟹鉗根部。最后打開腹蓋用力按壓擠出排泄物，用水沖洗覆蓋的內(nèi)臟。
把螃蟹的殼打碎，**把后殼摘下來扔掉，因?yàn)轶π返膬?nèi)臟和心臟都不能吃。但是，如果你想徹底清洗螃蟹，你應(yīng)該把它們的嘴，鰓和其他部分都取出來，用清水沖洗*凈。
清洗活蟹時(shí)，經(jīng)常會遇到蟹鉗和蟹腳被夾在手里的情況。可以提前用繩子把它們綁起來，**把筷子*進(jìn)螃蟹的肚臍，螃蟹就完全失去意識了，這樣清理螃蟹或者進(jìn)行其他處理就會方便很多。
