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玉米成熟上市時間
新鮮的玉米，正常的上市時間是每年的七、八月份，玉米的種類十分繁多，但是主要分為五類：
第一類：是我們比較常見的玉米，也就是普通玉米；
第二類是口感比較香甜的甜玉米；
第三類是口感比較粘的糯玉米；
第四類是黑玉米；
第五類為高油玉米，由于含油量比較高，所以此類玉米主要用來榨油。
春季種植的玉米秋天就能收獲，如果是秋天種植的玉米，次年春天就能收獲，由于大棚技術的普及，幾乎每個月都有玉米上市，上市后的價格在1.5-2.8元一斤左右。
玉米產地與上市季節(jié)
我國玉米產區(qū)主要集中在東北、華北和西南、西北，其中以黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古產量最高，玉米總產量在6500萬噸左右，占全國玉米總產量的35%，其次，山東、河南、河北都求玉米總產量在 5421萬噸，占全國玉米總產量的29.3%。
1、黑龍江玉米：會在六月末到八月初上市，嫩玉米味道甜美，最適合煮著吃，上市的批發(fā)價格為1.2-1.5元每斤左右。
2、吉林玉米：一般會在九月份成熟上市，這種玉米香氣明顯，上市**的價格一般會在0.6-2元每斤左右。
玉米成熟食用
玉米沒有成熟能吃，嫩玉米煮著吃或者烤著吃最好，一般判斷玉米成熟與否的標準是，果穗苞葉變黃而松散，籽粒脫水變硬*線消失，三為籽?；浚呦露顺霈F(xiàn)黑帽層。
想要讓玉米快速成熟，在玉米灌漿后期、籽粒達到正常大小時，將苞葉剝開，使籽粒外露，促其脫水*燥，這樣，一般可比正常熟期提前4天～5天，比在同一時間直接收獲增產6%～15%。