瓜多老板少,直到2002年都是這樣。收瓜時節(jié),瓜農(nóng)只能在家等老板過來,就像待嫁閨中的少女,焦慮中帶著些許興奮。農(nóng)民還沒有用上手機、電腦這些新鮮玩意,對外面的市場一無所知,只能等老板帶著**過來,才知道當年西瓜行情如何。
河南人的瓜
1994年的某個清晨,阿布在村口遇到了幾個陌生人。那一年,阿布25歲,女兒剛滿3歲。當時的他怎么也想不到西瓜**老板是誰,這幾個陌生人將徹底改變他和花村的命運。
后來,阿布才從隔壁老王那里了解到,那幾個陌生人是河南人,為了逃計劃生育躲到花村。到現(xiàn)在,阿布也不是特別理解,為什么他們千辛萬苦地非要生個兒子,仿佛不生個兒子,這生活就沒有意義似的。阿布就從來沒有這樣的困擾,就算是只生一個女兒,同樣是很好的,也沒人會說你什么。
年輕的河南人來到花村之后,包了一些田地,開始種西瓜。阿布和其他村民看著都覺得新奇,他們祖祖輩輩種植糧食作物,西瓜這玩意,見是見過,卻不知道是怎么種出來的。一有空,阿布就到河南人的西瓜田里瞅瞅,看看這些綠油油的藤蔓是怎么長出大西瓜的。
當年,河南人的西瓜就賣出了好價錢,成為村里熱議的一件大事。第二年,阿布和幾個膽子大的年輕人就決定跟河南人取經(jīng),跟著他們種西瓜。吃了飯,喝了酒,河南人頗為熱情地向阿布他們傳授西瓜種植的技術(shù)。
雖然知道河南人早晚是要回去的,畢竟這是異鄉(xiāng),但是阿布沒想到分別的那一天來得那么突然。那一天,村里的幾個小混混跑到河南人的瓜田里搞**,每個瓜都給*爆了。為這,年輕的河南人跟小混混們狠狠打了一架。打完架,河南人知道花村是待不下去了,第二天就匆匆離開了。
代辦是個兼職
時間來到了1996年,阿布和其他幾個年輕人種的西瓜已經(jīng)像模像樣了。這一天,有個省會的老板來花村收瓜??粗⒉技业奈鞴戏N得不錯,**踏實,老板就委托阿布幫忙收瓜。于是種瓜人阿布就這樣成了西瓜代辦。代辦這工作,其實就是個兼職,也就是收瓜那陣子幫外地老板聯(lián)絡(luò)一下瓜農(nóng),賺一點*夫錢。
那個時候,瓜多老板少,直到2002年都是這樣。收瓜時節(jié),瓜農(nóng)只能在家等老板過來,就像待嫁閨中的少女,焦慮中帶著些許興奮。農(nóng)民還沒有用上手機、電腦這些新鮮玩意,對外面的市場一無所知,只能等老板帶著**過來,才知道當年西瓜行情如何。阿布還記得,那些年的老板除了省會來的,主要都是湖南和河南的。這些老板帶著貨車過來,各自聯(lián)系自己的代辦幫忙收瓜,拉完就走。那時候,每個小組只有兩三個西瓜代辦。
后來,手機逐漸流行起來,特別是瓜農(nóng),幾乎人手一部手機。有了手機,整個世界仿佛就打開了,瓜農(nóng)跟外部的市場尤其是老板隨時可以對上話。加上西瓜行情越來越好,種了西瓜的農(nóng)民想要種更多,沒種西瓜的農(nóng)民也紛紛種了起來。那幾年真是不錯,幾乎每個種瓜的人都發(fā)了財。
當了幾年代辦,阿布逐漸成了花村西瓜界的名人。因為手中掌握著外地老板的資源,很多瓜農(nóng)會主動找到阿布,讓他到田里看瓜,評估個價格,看能不能聯(lián)系個慷慨一點的老板。老布對瓜有自己的判斷,什么瓜可以賣什么價,幾乎也能說個**不離十。當然,最后還是老板定價。
收瓜互助圈
瓜農(nóng)和老板對價格沒有異議之后,老板就帶著司機到村里收瓜。那些年,民風還是相當?shù)拇緲?。遇到誰家要收瓜,整個小組都會齊心協(xié)力到田里幫忙。當時農(nóng)民家里只有小拖拉機,一車只能載一千多斤,小組所有的車都需要出動,每家派兩個人去幫工。從下瓜、傳瓜、稱瓜到裝瓜,全部是*農(nóng)戶合作完成的。不僅不給工錢,到了飯點,也是各回各家吃飯,吃完飯繼續(xù)來幫工,都不需要主家去邀請。其實,幫別人就等于幫自己,這一次你幫他收瓜,下一次他一定會幫你收瓜。
沒過幾年,西瓜的價格掉了下來,大家都搶著要盡快把西瓜賣出去,越晚賣越吃虧。因此,早前那種“一家收瓜,全組幫忙”的景象沒有了。小組內(nèi)分成了幾個班子,關(guān)系好的,親戚朋友合得來的就組成一個班子,相互幫工。一般來說,同一個班子里面,大家種瓜的規(guī)模都差不多,瓜多的跟瓜多的一起,瓜少的跟瓜少的一起,求得個平衡。每個班子大概有七八戶人家,戶數(shù)少了,也起不到什么作用。
農(nóng)戶如果跟代辦的關(guān)系好一點,就更容易把瓜早點賣出去。當然,就算是親戚朋友,瓜的質(zhì)量也要過得去才能得到代辦的關(guān)照。所謂關(guān)系好,就是質(zhì)量同等的情況下優(yōu)先照顧。就像人和人差別大,瓜和瓜的質(zhì)量差別也很大,有時候是客觀因素造成的,比如氣候,更多的時候則跟瓜農(nóng)的技術(shù)和勤勞程度有關(guān)。
大家都想要好瓜,差的瓜只能留到最后才賣。作為代辦,阿布必須到家家戶戶去看瓜挑瓜,其他代辦或者老板當然也去。一般來說,誰先到農(nóng)戶家看了瓜,只要談好價格就能生意定下來,也不需要專門簽訂合同。阿布的生意范圍主要集中在花村及鄰近的幾個村,瓜農(nóng)也熟悉,瓜量也充足。只有當市場特別緊俏的時候,阿布才會跑到偏遠的地方去收瓜。
百家瓜
到了2010年左右,代辦們已經(jīng)不用親自下到田里看瓜了,農(nóng)民自己會把瓜拉到馬路邊上的一個交易市場,等著代辦和老板來挑瓜。阿布把這稱為“收百家瓜”。之所以出現(xiàn)這個變化,主要是因為越來越多的農(nóng)戶開始買大車。特別是那些瓜種的多的農(nóng)戶,比如種個三四十畝,一般都會買個大車。這種大車可以直接開到瓜田里,農(nóng)戶自己把瓜裝到車里,兩個人一天可以收接近兩萬斤,這是原來十幾個人一天的工作量。
收瓜效率大大提高之后,瓜農(nóng)之間的合作就更少了,有大車的人家默默地退出了原有的互助班子,結(jié)果,沒有大車的瓜農(nóng)也只能被*著買大車。到2015年之后,花村80%的農(nóng)戶都已經(jīng)買了大車。
互助班子瓦解,并不意味著收瓜不再需要幫工,有需要的,只好付費喊一兩個人來幫忙。前幾年,幫忙裝一車瓜的工價是六七十元,現(xiàn)在漲到一百元了。
雖然這些年西瓜的行情不咋地,但是對于瓜農(nóng)來說,也不愁瓜賣不出去。一方面農(nóng)戶可以用大車把瓜拉到市場上,另一方面市場上的代辦很多,而且好瓜差瓜都可以走不同的市場賣出去。只要你的瓜熟了,就一定可以賣出去,只是價格有時候低到了底限。
2014年,阿布所在小組開始有人種植桃子,因為毛桃值錢,很多人都瘋狂種。阿布沒有跟風,而是種了比較多的品種。他太了解水果市場了,孤注一擲的話,很容易摔得頭破血流。最近這幾年,花村水果種植面積最多的是桃子,其次是西瓜,**是李子。
賺差價,有風險
現(xiàn)在,很多老板都不需要親自來看瓜了,完全委托給代辦。代辦也可以幫忙聯(lián)系車輛把西瓜送到老板所在的市場,每個車都要現(xiàn)場把賬目算清楚。老板會跟代辦說好一個價格范圍,符合范圍的價格,代辦可以和瓜農(nóng)進行必要的談判。
作為中間人,阿布其實也不容易在老板和瓜農(nóng)之間賺差價。老板會有幾個代辦,他清楚西瓜的行情,你跟老板報太高的價格,老板是知道的西瓜**老板是誰,你想賺他的錢,他就不讓你賺錢,第二年他就不找你了。瓜農(nóng)也會聯(lián)系幾個代辦,他們也知道西瓜的行情,而且大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,你跟瓜農(nóng)壓價,瓜農(nóng)肯定是不會把瓜給你的。因此,阿布寧愿賺固定的服務(wù)費,而不愿意冒著失去老板和瓜農(nóng)信任的風險賺差價。
西瓜的服務(wù)費是一斤2分,雖然不高,但是因為西瓜量大,算下來也不差。桃子的服務(wù)費是每斤5分,往年高的時候可以去到一毛、8分。桃子的服務(wù)費高,很大程度上是因為收桃子的風險更大,最多不能超過兩天就要發(fā)車,否則就*了。
2020年是一個悲催之年,不僅疫情磨人,氣候也磨人。疫情的影響一是降低了市場的消費能力,二是不少工廠停工甚至倒閉,這些工廠原來是消費大批西瓜的主力,三是有些地方交通管制過嚴,貨車根*開不進去。氣候的影響主要是雨水太多,導致瓜果的產(chǎn)量和質(zhì)量大大下降。阿布估計,這一年花村大概就賣了原來三分之一的瓜果,很多都*在樹上了。
好在阿布并不全*這份生意過活,除了搞代辦,他還種了不少的糧食作物。手中有糧,心中不慌,這大概是阿布即使身處疫情之年也不會特別焦慮的原因吧。
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