題目雖然這么寫,這里還得先說茶。
茶原產(chǎn)于**,**是茶的故鄉(xiāng)。唐宋以來,茶史上的一些重大事件和人物,都和宜興有著密切的聯(lián)系。風(fēng)流余韻,綿延不斷,即使是今天,宜興的經(jīng)濟(jì)、社會、文化的發(fā)展,也無不和茶葉有著這樣那樣的因緣關(guān)系。使宜興人感到自傲,也常常向客人炫耀的四句話里,除了“陶的世界,洞的天下,竹的海洋”,還有一句“茶的綠洲”??梢姴柙谝伺d的地位與使用的如何顯赫。
宜興,種茶歷史悠久,茶業(yè)滋潤了一方土地,養(yǎng)育了一方百姓。
宜興,家家有茶,我家也如此。客人只要踏進(jìn)宜興,主人最先捧上的一杯熱茶。
近年來,在各行各業(yè)都在想方設(shè)法以文化時,茶就更文化了。茶文化悄然興起到目前的“燎原之勢”,著實讓人驚詫不已。且不說連續(xù)舉辦的杭州國際茶文化節(jié)、廣州的茶博會已形成了響當(dāng)當(dāng)?shù)臅菇?jīng)濟(jì)品牌,就連毗鄰溧陽的茶文化節(jié),也愈辦愈好。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,社會進(jìn)步,喝茶已作為人們生活的重要內(nèi)容,不再停留在一撮茶葉一杯水,人到口渴才喝茶的沏泡方法和飲茶習(xí)慣,而是升華為茶藝,形成了茶文化。工作之余,三五個知己壺陽是誰,遠(yuǎn)道而來的客人,選一個**的環(huán)境,沏上一壺好茶,或談工作、或敘家常,盡興盡致,直喝得兩腋生風(fēng),神志清晰,精氣十足,姑且不論早已被科學(xué)認(rèn)為的養(yǎng)生保健也遠(yuǎn)比兩眼通紅、酒氣熏天,打著飽嗝,步履蹌踉要舒服得多。早先使我感到稀奇的**茶藝館,如今大陸的城市到處可見,一個茶藝館,檔次品味愈來愈高,宜興也是如此。
王愛民是“外轉(zhuǎn)內(nèi)”的茶友,認(rèn)識他是通過**茶人協(xié)會會長施世筑先生,而紐帶就緣于茶。施先生喝茶在**乃至福建是出了名的人,大凡和他相識的人,對他最為推崇的,就是喝茶,真可謂到了極致。也許長期來受到他的影響,王愛民、曹麗琴伉儷也萌發(fā)了推動茶文化事業(yè)的念頭,于是付諸行動,于是便有了“陽羨人家”。
茶藝館冠名“陽羨”兩字,用的好。宜興產(chǎn)的陽羨茶早就蜚聲中外,在唐代就被列為貢品,盧仝在詩中寫道:“天下須嘗陽羨茶,百*不敢先開花”,這當(dāng)然是夸張的說法。但王安石當(dāng)宰相,攜蘇軾手道:“老夫幼年燈宿十載,染成疾火之癥,必得陽羨茶,須用中峽水,烹服方好”卻是事實。
著名作家賈平凹,一九**年來宜時,正值春茶應(yīng)市,我陪同去陽羨茶場參觀后,贈于他少量陽羨雪牙茶,當(dāng)時他連感謝之類的話也未說一句。*后在他的《廢都》一書中,卻寫到宜興的陽羨茶真好喝,喝完了茶,連茶葉也一起咀嚼碎咽下肚了,可以說陽羨茶的確不錯。
說完了茶,就來說壺,造物主確實厚愛宜興,不僅把它鑲嵌在碧波萬頃的太湖邊上,還富裕它許多寶藏,五色土的發(fā)掘利用,宜興成了舉世無雙的紫砂產(chǎn)地。
宜興在歷史上曾經(jīng)叫過陽羨縣(公元221年前),因而所產(chǎn)陶器也被稱陽羨名陶。紫砂問世后,也被稱為陽羨紫砂陶、陽羨名壺,這可由明.吳騫著《陽羨名陶錄》,吳梅鼎著《陽羨名壺賦》,**時期李景康著《陽羨砂壺圖考》等專著佐證。**學(xué)者奧玄寶也因收藏紫砂茗壺29并逐一繪圖評價,編纂《陽羨茗壺圖錄》
陽羨的名茶好喝,陽羨的茗壺高雅,更使宜興的茶文化非同一般,用紫砂壺泡茶,妙不可言,已傾倒多少文人墨客,他們贊賞紫砂壺的筆墨,決不吝惜。宋代米芾在《滿庭芳》詞中寫道:“雅燕飛,清譚坐探,使君高飛群賢,密云雙鳳,初破鏤金團(tuán)。窗外爐煙自動,開瓶試,一品相泉。清濤起,香生玉塵,雪濺紫甌圓......”又如晚明文人張岱在文中所云:“夾砂罐(紫砂壺),砂也,器放脫手。而一注價至六金。則是砂于價其輕相等焉,豈非怪事。然一砂罐,直躋之商彝、周鼎之列,而毫無愧色,則是其品地也?!睆堘氛f壺,可謂一語中的。著名畫家亞明先生評價紫砂時說“宜興紫砂器,自明中期以來,先后有供春、大彬、孟臣、鳴遠(yuǎn)、彭年、大亨、幾百年只幾人。紫砂一壺,可見**之哲學(xué)思想,文學(xué)氣質(zhì),美學(xué)神采,俗者何以明白呼?!眮喢飨壬@樣精辟的話語,是對宜興紫砂最高度,最貼切的評價。
何謂壺品?質(zhì)樸無華,實實在在,不需雕飾,不嘩眾取寵。何謂茶品?淳厚蘊籍,平平凡凡,不激不烈,不鋒芒畢露。完壺,可以說沉浸在詩情畫意之中。用壺,可給你溫暖。泡滿茶的紫砂壺,捧在手中暖及全身,舒筋活血壺陽是誰,喝在肚里,暖及腸胃,你審視它,它注視著你,你與他交流,它欲說無言,令你開心。這就是紫砂壺的魅力所在。
陽羨名壺陽羨茶,相得益彰,相應(yīng)生輝。當(dāng)你走進(jìn)“陽羨人家”,你就置身其中,享受無窮。