北方的竹筍為什么不能吃,北方的毛竹竹筍能吃嗎

北方的竹筍是可以吃的。是竹筍的芽，也叫竹筍。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等。所以南北方的竹筍都可以吃。

北方能吃竹筍嗎？竹筍是竹子的嫩芽。它的營養(yǎng)價值非常豐富，有大量的植物蛋白、氨基酸和維生素，脂肪含量也很低。

買竹筍的時候，一定要看竹筍的外殼。好的竹筍一般外殼完整，緊貼肉質(zhì)，顏色為棕**。